อิ่มอร่อยจุใจไปกับ Peppina Menu พิซซ่าต้นตำรับสูตรลับจากนาโปลี
Peppina ร้านอาหารอิตาเลียนต้นตำรับจากนาโปลี เมืองต้นกำเนิดพิซซ่าในประเทศอิตาลี และพิซซ่านาโปลียังได้รับการยกย่องจากยูเนสโกให้ศิลปะการควงแป้งพิซซ่าเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมอีกด้วย ซึ่งความลับเหล่านี้ถูกรวมอยู่ใน Peppina Menu ให้คนไทยได้ลิ้มลอง วันนี้เราจะมาพิสูจน์สูตรลับความอร่อยของพิซซ่า Peppina กัน โดยเราได้คัดสรรเมนูสุดฮอทที่เป็นที่นิยมมาให้ได้รู้จักกันถึง 5 เมนู พร้อมแล้วไปดูกันเลย
1. Grilled Baby Octopus with Farro and Pumpkin
ประเดิมจานแรกด้วยเมนูอาหารทานเล่นที่มากคุณค่าทางอาหารจากธัญพืชนามว่าฟาร์โร ธัญพืชของอิตาลีที่รูปร่างหน้าตา รวมถึงรสชาติคล้ายคินัวที่คนไทยคุ้นเคย เพียงแต่ฟาร์โรจะมีลักษณะที่เรียวยาวคล้ายข้าว นำมาคลุกเคล้ากับฟักทองและผักหลากชนิด และชูรสเมนูนี้ด้วยวัตถุดิบหลักอย่างปลาหมึกคัดพิเศษปรุงรส และนำไปย่างจนรสสัมผัสกรุบกรอบกำลังดี สร้างประสบการณ์ใหม่สำหรับเมนูอาหารทานเล่นที่คุณจะประทับใจแน่นอน
2. Amalfitana
อีกหนึ่ง Peppina Menu สำหรับทานเล่นเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี เมนูพิเศษที่คัดสรรสิ่งพิเศษสำหรับลูกค้า Peppina เท่านั้น เพราะทางร้านใส่ใจในทุกรายละเอียดจึงได้เลือกใช้วัตถุดิบหลักอย่างปลาแอนโชวี และชีสบูร์ราตาที่นำเข้าจาก Amalfi ชายฝั่งทะเลทางตอนใต้ของอิตาลี มาให้แฟน ๆ ชาวไทยได้ลิ้มลองกันถึงที่ ทานคู่กับเลมอนและสลัดผักร็อกเก็ตให้รสชาติที่เข้ากันได้อย่างน่าประหลาดใจ
3. Pappardelle with Duck Ragu
มาถึงเมนูพาสต้าเส้นสดหนานุ่มตามแบบฉบับ Peppina ที่ทางร้านทำสดใหม่ไว้ต้อนรับลูกค้าคนสำคัญทุกวัน และนำมาคลุกเคล้าให้ซอสรากูสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ให้น้ำซอสแทรกซึมเข้าไปถึงภายในเส้น โดยวัตถุดิบหลักของซอสนั้นทำมาจากเนื้อเป็ดชั้นดี และเพิ่มสีสันให้กับรสชาติซอสด้วยถั่วปากอ้า เห็ด ชีสเปโกริโน และชีสบูร์ราตา เป็นเมนูอาหารจานหลักที่ถึงเครื่องครบรสสไตล์อิตาเลียนโดยแท้
4. Le Corona
มาถึงพิซซ่าถาดแรกที่รอคอย พิซซ่าแป้งบางนุ่มตามสไตล์พิซซ่านาโปลีที่อัดแน่นไปด้วยปาร์มาแฮม แฮมชื่อดังจากเมืองปาร์มา (Parma) ประเทศอิตาลีที่รสชาติได้รับการยอมรับไปทั่วโลก แถมโรยหน้าด้วยสลัดผักร็อกเก็ต และชีสบูร์ราตาเผื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับพิซซ่าถาดนี้ ทำให้ Le Corona มีรสชาติที่น่าหลงใหลเข้าไปใหญ่
5. Stella
ปิดท้ายความอร่อยด้วยเมนูที่ใครเห็นเป็นต้องอยากทานกับภาพลักษณ์ที่แปลกใหม่ของพิซซ่า พิซซ่ารูปดาวที่ได้ซอสมะเขือเทศและซอสเพสโต สองความแตกต่างมาชูรสชาติที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เพิ่มความเข้มข้นหอมมันด้วยริคอตต้าชีส และมอซซาเรลลาชีส ปิดท้ายด้วยความร้อนแรงจากเอ็นดูย่า (Nduja) รสจัดจ้านเผ็ดร้อน หนึ่งในซาลามี (salami) วัตถุดิบหลักขึ้นชื่อของอิตาลี ส่งเมนูนี้ให้ชนะเลิศ ใครที่ได้ลิ้มลองเป็นต้องติดใจ
ผ่านไปแล้วกับ 5 เมนูสุดฮอทจาก Peppina Menu ที่รับประกันความอร่อยถูกปากถูกใจสาวกอาหารอาหารอิตาเลียนแน่นอน นอกจากทั้ง 5 เมนูที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ทาง Peppina ยังมีเมนูความอร่อยอีกมากมายที่รอให้คุณได้สัมผัสรสชาติอาหารอิตาเลียนสูตรนาโปลีขนานแท้ โดยไม่ต้องบินลัดฟ้าไปไกลถึงอิตาลี รับรองได้ว่า Peppina จะต้องกลายเป็นอีกหนึ่งร้านโปรดในดวงใจคุณเป็นแน่
